24 novembre 2011

Campagna amica al Mercato di Aosta Raddoppia

Il mercato degli agricoltori organizzato dalla Coldiretti raddoppia al mercato di Aosta. L’iniziativa è quella di alcuni agricoltori che già partecipano al mercato settimanale del martedì e che si mettono a disposizione anche per il sabato mattina.  Già dallo scorso sabato erano presenti alcuni banchi che proponevano ai consumatori formaggi di capra, Yogurt, latticini, fontina e salumi tipici della nostra Regione. Naturalmente il numero dei partecipanti al mercato è – in questa fase – fortemente influenzato dalla stasi stagionale.

Il consumatore ha imparato che i prodotti a chilometro zero non possono essere  proposti tutto l’anno, sono fortemente legati alla stagionalità e, naturalmente, non sono presenti in quantitativi infiniti.
Tutto ciò non è nient’altro che garanzia per il consumatore rispetto all’origine dei prodotti.

Naturalmente il mercato “ Lo Tsaven – Campagna Amica” continua la sua attività al martedì, sempre al mercato coperto di Aosta e, per il prossimo mese, in occasione delle festività Natalizie,  con tre appuntamenti il 4, l’11 e il 18 Dicembre.  

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