I miei complimenti ai coniugi Grange, titolari della Locanda La Clusaz di Gignod, per avere ottenuto l'ambito premio della Stella Michelin (sono cinque i locali valdostani a fregiarsene in Valle d'Aosta), giusta ricompensa per un lavoro quotidiano duro e appassionato, alla ricerca continua della qualità con il giusto mix tra innovazione e tradizione. Davvero bravi!
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