23 agosto 2009

Lardo Dop e vini doc: due buoni motivi per venire in Valle d'Aosta o...per restarci!

Sono da tempo un convinto assertore che l'enogastronomia sia un pilastro fondamentale del turismo italiano. E la Valle d'Aosta non è da meno. Per questo segnalo con piacere dal 26 al 30 agosto la quarantesima edizione della Festa del Lardo ad Arnad. La Regione quest'anno, insieme al Comitato organizzatore e al Ministero delle Politiche Agricole, alimentari e forestali, ha fatto davvero le cose in grande con una bella brochure che ci fa capire come il lardo ad Arnad sia di casa tutto l'anno e non solo. Mi piace in particolare il tentativo di fare rete con il Forte di Bard per un binomio cultural-agroalimentare che può ben reggere in un lungo fine settimana autunnale. Per saperne di più andate a vedere il sito della manifestazione, davvero ricco di informazioni. Stimolante anche il convegno sulle Dop e Igp nazionali, idealmente riunite a Saint-Vincent, all'insegna dell'unione fa la forza, condotto dal bravo Paolo Massobrio. Non voglio dimenticare poi di segnalare la settimana successiva, dal 4 al 6 settembre, al castello di Aymavilles l'undicesima edizione dell'esposizione di vini Doc valdostani. Una cornice splendida ed un'offerta di vini di qualità. Piccoli tesori che meritano attenzione. Qui trovate il programma della manifestazione.

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