26 gennaio 2013

Dalla Doc alla Dop

L’Assessorato dell’agricoltura e risorse naturali, in collaborazione con il Comitato promotore per il cinquantenario della Doc dei vini italiani, organizza il convegno Dalla Doc alla Dop in Valle d’Aosta, in programma venerdì 8 febbraio all’Institut Agricole Régional di Aosta.

Nel corso dell’incontro, relatori esperti ripercorreranno le tappe salienti che hanno portato all’ottenimento della Doc, dalla prima legge del 1963 a oggi, e del cammino verso la Dop.


IL PROGRAMMA DELL'EVENTO

ore 14.30 Accoglienza e registrazione dei partecipanti

ore 15.00 Indirizzi di saluto

Andrea Desana, Coordinatore del Comitato promotore per il cinquantenario della DOC dei vini italiani

Vincenzo Grosjean, Presidente dei Viticulteurs Encaveurs Vallée d’Aoste

Augusto Châtel, Presidente dell’Institut Agricole Régional

Giuseppe Isabellon, Assessore regionale all’agricoltura e risorse naturali



ore 15.30 Inizio dei lavori

Moderatore: Giorgio Vola

I nomi dei vini: dalle anfore alle etichette attuali.

La DOC Valle d’Aosta.

Mario Fregoni, Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza


ore 16 Dal formaggio la nascita della DOP nella CEE.

Leo Bertozzi, consulente Consorzio Parmigiano Reggiano di Reggio Emilia



ore 16.30 Anche i vini confluiscono nella DOP, denominazione di origine nell’Unione Europea.

Problemi e prospettive anche nel mercato mondiale.

Domenico Bosco, Coldiretti, Area Economica, Responsabile Ufficio Vitivinicolo Roma


ore 17.00 Considerazioni finali

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