Nel mese di agosto, mentre questo blog sonnecchiava, le aziende valdostane del settore liquori si sono fatte valere all'estero. La Saint-Roch a Londra e la Savio a Chicago. Complimenti ad entrambe. Ecco come è andata.
Saint-Roch
Istituita nel
1969, The International Wine and
Spirit Competition (IWSC) di Londra, é stata la prima competizione nel suo
genere, costruita con lo scopo di premiare e promuovere i vini, i
distillati e i liquori più buoni al mondo. Giunta ormai alla
46esima edizione, l'IWSC continua a perseguire il suo scopo con enorme successo
ricevendo domande di partecipazione da oltre 90 paesi del mondo che la ricompensano
sottoponendole i loro prodotti più pregiati.Le distillerie
St. Roch si sono aggiudicate, in questa vetrina internazionale, la
medaglia d'argento con il loro Génépy A Artemisia. I vini ed i
distillati vengono sottoposti ad un preciso quanto complicato processo di
giudizio. Vengono fatte due degustazioni per prodotto su due bottiglie
differenti a distanza di alcuni mesi. I giudici, scelti a rotazione tra i 300
professionisti del settore, assaggiano i prodotti senza vederne le bottiglie e
senza sapere la descrizione precisa del contenuto: ricevono il prodotto
direttamente nel bicchiere. Tra una
degustazione e l'altra viene fatta l'analisi chimica dei prodotti per
assicurarsi che siano stati fatti correttamente e seguendo le norme del
concorso. Un processo di
giudizio così minuzioso non può che sottolineare la bontà di prodotti
unici nel loro genere, come appunto, il Génépy A Artemisia St Roch.
Un altro
importante traguardo verso l'internazionalizzazione.
Savio
La Savio srl, di Chatillon,fondata nel 1958 da Paolino
Savio, si occupa da sempre della commercializzazione di liquori, zucchero e
caffè. Grazie ad un’organizzazione consolidata e ad un magazzino di 7.000 metri
quadri, l’azienda è stata in grado di fronteggiare i continui cambiamenti del
mercato (sia on-trade che off-trade) e
soddisfare le esigenze dei suoi innumerevoli clienti. Durante gli anni, alla
Savio srl è stata inoltre affidata la distribuzione in esclusiva di alcuni
marchi sia per il mercato italiano che internazionale, riuscendoli a portare a
posizioni di prestigio. Circa
25 anni fa, Paolino è stato affiancato dal figlio Marco, che è ora
Amministratore Delegato dell’azienda stessa. Grazie alla sua creatività, ha
contribuito allo sviluppo di nuovi prodotti e marchi, dal Génépy alle Vodke e
ai Rum. Tra
i Rum, riscuotono particolare successo i marchi Savio denominati Malteco e
Malecon. Entrambi prodotti a Panama in maniera ancora artigianale ed
imbottigliati a Chatillon. Il primo dal gusto più rotondo per coloro che
desiderano avvicinarsi al rum. Il secondo più secco e strutturato per intenditori, raggiunge
invecchiamenti anche di oltre 30 anni. E
proprio i rum premium di casa Savio sono appena stati premiati
ottenendo l’International Review of Spirits Award 2015 a Chicago dalla Tastings
International Review of Spirits, la più autorevole ed influente competizione
annuale negli Stati Uniti. Il Malecon Seleccion Esplendida 1985 ha ottenuto la
Medaglia d’Oro nella categoria Rum Scuri con il punteggio 95/100 (Eccezionale),
risultando anche il miglior rum della categoria; il Malecon 10 Anni la Medaglia
d’Oro nella categoria Rum Invecchiati con il punteggio di 93/100 (Eccezionale)
ed anche Best Buy per il miglior rapporto qualità/prezzo; Malteco 10 Anni la Medaglia
d’Argento nella categoria Rum Invecchiati con il punteggio di 89/100 (Altamente
Raccomandato).
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