22 settembre 2015

#Cheese2015: piace ai visitatori «Lo Gran Tor de la #Fontina»

 



Ottimo riscontro di pubblico a Cheese 2015 conclusosi ieri, lunedì 21 settembre. Lo stand allestito dall’Assessorato dell’agricoltura e risorse naturali, in collaborazione con la Chambre Valdôtaine, il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina e la Cooperativa Produttori Latte e Fontina, ha accolto un gran numero di visitatori, che hanno mostrato vivo interesse per “Lo Gran Tor de la Fontina”.

Ispirato all’endurance trail Tor des Géants, “Lo Gran Tor de la Fontina” è consistito in una apprezzata “maratona dei golosi”, che ha offerto ai partecipanti il privilegio di assaggiare ben diciassette tipi di Fontina Dop prodotta in altrettanti alpeggi, localizzati nei luoghi maggiormente significativi sulle vie del Tor des Géants e comprendenti i dieci alpeggi e montagnards premiati al concorso Fontina d’Alpage 2014.

L’iniziativa ha coinvolto oltre tremila visitatori, che hanno letteralmente preso d’assalto lo stand valdostano per le degustazioni, le quali si sono poi tradotte nell’acquisto di oltre cento forme di Fontina Dop.

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