16 dicembre 2015

#Vino: #Crotta di Vegneron e #Sicpa alleate per la #tracciabilità


La Crotta di Vegneron, storica cooperativa valdostana e SICPA, azienda svizzera, con una filiale italiana in Valle d’Aosta, organizza oggi, mercoledì 16 dicembre, alle 18, in Piazza Roncas, 2 a Chambave nella sede della cooperativa all’evento di presentazione dell’annata 2013 del Valle d’Aosta Chambave Moscato Passito Prieuré, premiato dalla prestigiosa guida dei “Vini d'Italia 2016” del GAMBERO ROSSO con i Tre bicchieri risultando, inoltre, il Vino Dolce dell'Anno.

La serata sarà anche l’occasione per raccontare della collaborazione tra le due aziende rispetto al progetto pilota “Autentificazione e Tracciabilità dei prodotti sotto regime di qualità della Valle d’Aosta” lanciato in occasione di Expo 2015 di Milano, in collaborazione con la Regione Autonoma Valle d’Aosta e la società Expo VdA.

Scopo del progetto, primo in Italia, è quello di garantire al consumatore, attraverso lo strumento proposto da SICPA, leader mondiale delle soluzioni di tracciabilità sicura, che il prodotto acquistato in qualsiasi parte del mondo, è autenticamente e genuinamente della Valle d’Aosta.

«La tracciabilità e l’autenticità nel settore vino - spiega Sandro Théodule presidente de La Crotta di Vegneron - sono già ampiamente controllate con i sistemi delle DOC ma abbiamo voluto aderire al progetto con il vino più rappresentativo e fiore all’occhiello della nostra produzione perché pensiamo che sia importante garantire l’autenticità della bottiglia a tutela del consumatore».

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