L’Institut Agricole Régional e la Fondazione Ollignan, saranno protagoniste domani martedì 30 luglio, alle 18, del primo incontro del ciclo “La bellezza e le virtù della Valle d’Aosta”. René Benzo, rappresentante della Fondazione Ollignan e Andrea Barmaz, rappresentante dell’IAR, assieme al dott. Andrea Nicola, mostreranno al pubblico come dalle piante officinali e gli elementi naturali della tradizione valdostana si possa creare una linea di “cosmetici di montagna” a base delle migliori materie prime, rispettosa dell’ambiente ed estremamente efficace.
“La
bellezza e le virtù della Valle d’Aosta” accompagna tutta l’estate di
Courmayeur, è un viaggio che in cinque tappe che presenterà, sempre al
Jardin de l’Ange, alle 18, le eccellenze che meglio rappresentano la
Valle d’Aosta: prodotti tipici, preparazioni e cosmetici naturali, perfino
capi di abbigliamento. Temi spesso segnalati dalle colonne di questo blog. Ogni serata, moderata dal giornalista Giacomo Sado,
sarà l’occasione per approfondire un aspetto del ricco e variegato panorama
produttivo regionale, che si contraddistingue per la capacità di innovare pur
restando nel solco della tradizione.
Il secondo appuntamento, martedì 6 agosto, ci
trasporterà nel regno dell’enologia, per valorizzare il percorso
originale compiuto dall’azienda Les Crêtes, importante realtà vinicola
valdostana. Partecipano all’incontro Elena
Charrère e il dott. Andrea Nicola.
Il latte di montagna, è al centro dell’appuntamento di sabato
10 agosto, dedicato all'azienda F.lli Panizzi, produttrice a Courmayeur
di formaggi e yogurt, che ha fornito il latte con cui è stata preparata
l’ultima novità nel campo dei fitocosmetici di montagna. L’appuntamento si chiude con una degustazione a base di yogurt, prelibata specialità di
Casa Panizzi, accompagnato da frutta fresca di stagione.
Domenica
18 agosto l’ospite d’onore sarà infatti la linea
di abbigliamento Valgrisa, un esclusivo brand di abbigliamento “prêt-à-porter
montagnard” che affonda le proprie radici in una tradizione tipica
regionale. I capi sono realizzati con la lana di circa 1.800 pecore
autoctone “Rosset” estremamente rare. L’appuntamento sarà presentato da Alessandra Fulginiti e
Maria Giovanna Casagrande della cooperativa Lou Dzeut, assieme alla
guida alpina di Courmayeur Luciano Mareliati, che ha raccolto esempi e
testimonianze dell’abbigliamento tradizionale delle famiglie locali dalla
seconda metà dell’800 ai primi decenni del ‘900.
Chiude il ciclo, martedì 20 agosto, la mela
renetta, uno dei frutti simbolo della Valle d’Aosta. La serata è presentata
da Piero Duc, direttore della cooperativa Cofruits, la più importante realtà
locale nella frutticoltura, fornitrice delle renette, che offrirà ai
presenti il suo gustoso succo di mela. Per rendere
ancora più speciale questo appuntamento il pubblico potrà ascoltare il monologo
“Il veleno della bellezza”, del professor Alex Gezzi, eclettica
figura di docente universitario, esperto di filosofia dell’estetica e brillante
narratore teatrale, che si conclude con l’esibizione della ballerina e
contorsionista Elena Pavoni.
La stessa filosofia, rispettosa dell’ambiente e
radicata nel territorio, anima un altro appuntamento irrinunciabile,
soprattutto per gli amanti della buona tavola. In piena estate, per tre
lunedì (29 luglio, 5 agosto e il 19 agosto) il Jardin de l’Ange
ospiterà, per tutta la mattinata, il Marché Agricole de la Valdigne.
Al mercato, dalle 8 alle ore 13, si
potranno trovare tutti i sapori, i profumi e i colori della Valle d’Aosta,
e della Valdigne in particolare: formaggi di vacca e di capra, latte, yogurt,
mieli, marmellate, mostarde, aceti, vini, pane di segale, frutta, ortaggi e
uova.
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