Ampliare le occasioni di reddito diversificando il prodotto. Per gli operatori del settore della zootecnia di montagna, caratterizzato da alti costi dovuti alle condizioni geomorfiche del territorio è di vitale importanza scommettere sulla carne oltre che sul latte. Un obiettivo su cui si stanno impegnando, ovviamente con mission diverse, sia la locale Associazione allevatori (Arev), che l’Institut Agricole Régional, luogo per eccellenza di formazione degli imprenditori agricoli [...]
Il crinale fra protesta e democrazia
1 anno fa